Цвітна капуста з сиром: рецепт для дитини з 11 міс
- з 11 міс
- 30 хв
- 2 порції
- Вечеря
- Обід
Порада редакції Gordy. Практична порада редакції Gordy. Це не медична рекомендація: перевіреного джерела саме на це твердження немає.
Інгредієнти
- 150 г Цвітна капуста
- 15 г Твердий сир (тип гауда, чедер)найменш солоний сорт, тертий
- 3 г Масло вершкове
На що зважати
- Твердий сир солоний — не більше 15 г на страву і не щодня.
- Білок коров’ячого молока — основний алерген.
- Готувати на один прийом.
Як приготувати
- Капусту розібрати на суцвіття, готувати на пару 8 хвилин.
- Викласти у форму, змащену маслом.
- Посипати тертим сиром — 15 г достатньо, більше буде забагато солі.
- Запікати при 180 °C 10 хвилин до розплавлення сиру.
- Дати охолонути до теплого.
Текстура за віком
- М’які суцвіття, які дитина бере руками11–12 міс
- Як у сімейній страві12+ міс
Продукти в страві
З якого віку кожен продукт і як його подавати окремо — у картці продукту, з джерелами.
-
Цвітна капустаМ’який овоч родини капустяних, часто один із перших. Добре розварюється, має ніжний смак. з 6 міс -
Твердий сир (тип гауда, чедер)Витримані сири — концентроване джерело кальцію, але й солі. з 10 міс -
Масло вершковеДжерело жиру, який потрібен дитині для росту й засвоєння вітамінів. Додається в каші й овочеві пюре малою кількістю. з 6 міс
Порада
Сир тут — приправа, а не інгредієнт. Обирайте молоді сорти (гауда, едам): у витриманих солі вдвічі більше.
Прикорм у 11 місяців: продукти й форми подачі
Ще страви з 11 міс
Це рецепт редакції Gordy, а не медична порада. Рішення про раціон дитини ухвалює лікар, який її бачить.