Тріска з картоплею: рецепт для дитини з 8 міс
- з 8 міс
- 30 хв
- 1 порція
- Обід
- Вечеря
Порада редакції Gordy. Практична порада редакції Gordy. Це не медична рекомендація: перевіреного джерела саме на це твердження немає.
Інгредієнти
- 50 г Тріскафіле без кісток
- 80 г Картопля1 невелика
- 3 г Масло вершковеза бажанням, у готову страву — і лише якщо молочний білок уже введений окремо
На що зважати
- Риба — один із основних алергенів. Вводити окремо, зранку, малою порцією.
- Кістки перевіряти тричі — це критично.
- Готувати на один прийом.
- Масло — молочний білок. Якщо молочне ще не введене окремо, цього разу пропустіть: інакше при реакції не буде зрозуміло, на що саме.
Як приготувати
- Філе тріски покласти на дошку і провести пальцями впоперек — так знаходяться дрібні кістки.
- Перевірити ще раз. Це найважливіший крок у рибних стравах.
- Картоплю нарізати, варити 15 хвилин до м’якості.
- Рибу готувати на пару 8 хвилин — вона має легко розшаровуватись.
- Змішати, додати масло.
- Подати за віком: до року — пюре з розім’ятою рибою; після року — як у сімейній страві.
Текстура за віком
- Пюре з розім’ятою рибою8–10 міс
- Шматочки риби, картопля кубиками11–12 міс
- Як у сімейній страві12+ міс
Продукти в страві
З якого віку кожен продукт і як його подавати окремо — у картці продукту, з джерелами.
Порада
Тріска — найзручніша риба для першого знайомства: мало кісток, нейтральний смак, багато йоду.
Прикорм у 8 місяців: продукти й форми подачі
Ще страви з 8 міс
Це рецепт редакції Gordy, а не медична порада. Рішення про раціон дитини ухвалює лікар, який її бачить.