Завантажити Тривожні ознаки

Пюре з броколі: рецепт для дитини з 6 міс

  • з 6 міс
  • 15 хв
  • 1 порція
  • Обід
  • Вечеря

Порада редакції Gordy. Практична порада редакції Gordy. Це не медична рекомендація: перевіреного джерела саме на це твердження немає.

Пюре з броколі

Інгредієнти

  • 70 г Броколі4–5 суцвіть
  • 3 мл Олія оливкова½ чайної ложки

На що зважати

  • Може посилювати газоутворення в перші дні — почніть із 1–2 чайних ложок.
  • Зберігати до 12 годин у холодильнику.

Як приготувати

  1. Броколі розібрати на суцвіття, промити під проточною водою.
  2. Готувати на пару 7 хвилин — переварена набуває сірчистого запаху, який діти не люблять.
  3. Перевірити м’якість: суцвіття має розчавлюватись пальцями.
  4. Для пюре подрібнити суцвіття блендером, додати олію в тепле пюре й розмішати.
  5. Подати за віком: до року — однорідне пюре; після року — суцвіттями на пару, щоб брати рукою.

Текстура за віком

  • Однорідне пюре6–7 міс
  • Дрібні м’які суцвіття, розім’яті виделкою8–10 міс
  • Ціле суцвіття завдовжки з палець — дитина тримає за ніжку11–12 міс

Продукти в страві

З якого віку кожен продукт і як його подавати окремо — у картці продукту, з джерелами.

Порада

Крапля олії тут не для смаку: вітамін K із броколі жиророзчинний і без жиру майже не засвоюється.

Прикорм у 6 місяців: продукти й форми подачі

Ще страви з 6 міс

Усі рецепти з 6 міс

Це рецепт редакції Gordy, а не медична порада. Рішення про раціон дитини ухвалює лікар, який її бачить.